カブと灯油

買ったカブで、カブスープを作った。食べてみると、なんと灯油の風味がした!

変な農薬や肥料かと心配したが、どうもアブラナ科の植物は、虫に食害を受けると虫の嫌う辛味成分を分泌し、その成分の分解が進むと石油に似たに臭いとなるらしい。

体には影響はないらしいので一安心。でもさすがに食べれなかったので、コンポストの菌ちゃんに食べてもらうことにした。