月: 2022年6月

沖縄で買ってきた島ラッキョウのあまりをなんとなく植え付けて、2年が経過。少し小ぶりだが、根の近くがぷっくりとふくらんだ、ラッキョウができた。しかも、数がだいぶ増えてる。

みりんとお酒で溶いたお味噌と輪切りにしたラッキョウを和えると、ご飯がすすむ。

種まきはしていないが、今年もシソが勝手に育ってきた。

スライスしたニンニクと一緒に醤油に漬け込むと、ご飯がすすむ。キュウリに巻いても美味しかった。

ベランダのプランターに種から育てたバジル、キンカンと、照葉の畑からミョウガを持ってきて植え付け。

ミョウガはもともと阿蘇の家から持ってきたもの。畑では陽当りがよすぎてあんまり育たなかったので、ベランダだとちょうどいいくらいかな。